Respect de la nature

Lorsque le visiteur foule le sol des Arpents du Soleil, il ressent immédiatement la beauté du site, l’harmonie générale qui s’en dégage. Tout est donc mis en œuvre pour les préserver, et même les amplifier.

La végétation naturelle s’apparente à celle de régions plus méridionales avec la présence d’origan, d’orchidées, et abrite des papillons rares et des lézards.

Les entre-rangs enherbés présentent au fil des saisons les vives couleurs des fleurs spontanées. La plantation d’une haie bocagère, et l’utilisation pour la viticulture d’une large palette de matériel végétal, contribuent aussi à la bio-diversité du lieu.

Grâce à celle-ci les micro-faune et flore auxiliaires de la vigne sont très actives. Elles renforcent les bienfaits d’un microclimat favorable à la culture de celle-ci, et réduisent au strict minimum les interventions phyto-sanitaires. Ainsi aucun herbicide , insecticide, acaricide, anti-pourriture, ou  engrais chimiques n’est utilisé.

A la cave les vinifications sont conduites dans un souci de respect de la matière première, et d’expression du terroir, loin de tout excès technologique. Ainsi  les vins ne sont ni chaptalisés, ni filtrés. Quelques dépôts ou « voltigeurs » peuvent donc apparaître dans les bouteilles. Ils sont la garantie d’un vin authentique, qui avec le temps développera les arômes issus de son terroir.

La certification officielle "HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE" des ARPENTS DU SOLEIL atteste de leur forte implication en faveur de l'environnement.
LES ARPENTS DU SOLEIL
Chemin des Vignes
GRISY
14170 SAINT PIERRE SUR DIVES (France)
Tél : 02 31 40 71 82


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